Υλικά:
4 πατάτες Κομμένες σε κύβους
4 καρότα Κομμένα σε κύβους
1 φλιτζάνι αρακά Καθαρισμένο
5 αγγουράκια τουρσί Κομμένα σε κύβους
1 φλιτζάνι ζαμπόν Κομμένο σε κύβους
3 φλιτζάνια Μαγιονέζα
1 μικρό λεμόνι για τον χυμό του
Αλάτι
άσπρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε ένα κατσαρόλι για να βράσουν. Το ίδιο κάνουμε και με τα καρότα σε άλλο κατσαρόλι. Βράζουμε και τον αρακά. Αφού έχουν βράσει όλα, τα βάζουμε σε κρύο νερό για να κρυώσουν καλά και τα σουρώνουμε μετά. Τα βάζουμε μέσα σε μια λεκάνη και τους περιχύνουμε το χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Βάζουμε την σαλάτα σε ένα μπολ και στο ψυγείο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου