Υλικά:
Γαρίδες κομμένες σε φέτες
ακτινίδια
Λάδι
Ξύδι βαλσαμικο
Πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις γαρίδες, τις καθαρίζουμε και βγάζουμε την μαύρη μεμβράνη από πάνω. (ακαθαρσίες). Τις κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε τα ακτινίδια και τα κόβουμε σε φέτες. Αναμιγνύουμε τις γαρίδες και τα αυγά, με το λάδι, ξύδι βαλσαμικο, αλάτι, πιπέρι και την τρούφα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου