Υλικά:
1 στήθος κοτόπουλου
2 φλιτζάνια αρακά, καλαμπόκι, φασολάκια, καροτάκια, πατάτες, κουνουπίδι.
5 φέτες ζαμπόν
τυρί τριμμένο
μπεσαμέλ
Εκτέλεση:
Βράζουμε το κοτόπουλο καλά και το κόβουμε σε κομματάκια. Κόβουμε σε κιβακια μικρά στο μέγεθος του αρακά, τα φασολάκια, καροτακια, τις πατάτες και το κουνουπίδι. Τα βράζουμε για 30 λεπτά περίπου έως ότου μαλακώσουν. Στραγγίζουμε τα βρασμένα λαχανικά καλά από τα υγρά τους.
Βάζουμε σε ένα πυρέξ τα κομμάτια κοτόπουλου, τα λαχανικά, το ζαμπόν και το τριμμένο τυρί. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. προσθέτουμε την μπεσαμέλ που έχουμε ετοιμάσει, ( δείτε τον τρόπο παρασκευής στην συνταγή για μπεσαμελ). Βάζουμε το πυρέξ στο φούρνο να ψηθεί για 25 λεπτά περίπου στους 170 βαθμούς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου