ΑΝΑΛΥΣΗ ΖΥΓΙΣΜΑΤΩΝ

Αλεύρι:
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις = 125 γρ
1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως = 120 γρ
1 κούπα σιμιγδάλι = 170 γρ

Ζάχαρη:
1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη = 200 γρ
1 κούπα μαύρη ζάχαρη = 220 γρ
1 κούπα ζάχαρη άχνη = 120 γρ

Γάλα:
1 κούπα γάλα = 240 γρ
1 κούπα νερό = 237 γρ
1 κούπα ελαιόλαδο = 216 γρ
1 κούπα σπορέλαιο = 218 γρ

Διάφορα:
1 κούπα ρύζι =  185 γρ
1 κούπα αμυγδαλόψιχα τριμμένη = 150 γρ
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη = 105 γρ
1 κούπα μέλι = 350 γρ

Βούτυρο:
 1 κουταλιά = 20 γρ
¼  κούπας = 63 γρ
½  κούπα = 125 γρ
 1 κούπα = 250 γρ